cotogoto|コトゴト

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カフェコトゴトが大切にしていること。

「美味しくって幸せ」 以前お客さんが言ってくれたひとこと。
本当に嬉しくて私までほわんと幸せな気持ちになりました。 カフェコトゴトの原点はそんな「気持ち」から始まりました。「食」+「人、もの、空間」+「ホスピタリティ」違和感なく調和した居心地の良いお店が私のcafé としての理想のかたちです。
「食」としてのこだわり 皆さまに「美味しく」「安心して」楽しんでいただけるよう、できる限りオーガニックのもの、体に優しい素材を選ぶように心がけています。着色料や保存料、化学調味料、添加物なども使用しません。 一つ一つ丁寧に心を込めて手作りしています。
「人、もの、空間」お店として主張するのではなく、お客様にとっての「ちょうどいい場所」でありたいと思っています。「ここに来れば安心」と、様々なシチュエーションで思い出して頂き利用していたければ嬉しいです。